Los doce participantes que el espectador ve en pantalla (parte 2 hoy a partir de las 20.05 horas) representan sólo la punta del iceberg. La selección para cada serie se realiza en dos rondas y la preparación del candidato es extremadamente exigente, como reveló ahora el ganador de la tercera serie, Vojta Vrtiška (23). Entonces, ¿qué implica eso? “Llegas al primer casting con un producto dulce y salado, hablas con uno de los jueces”, explica.

Meses en los fogones

Las piezas prometedoras pasan a la segunda ronda de selección. “¡Algo se está horneando a ciegas, en algún lugar de la escuela, en una cocina extraña, donde hay una estufa con un hornillo sobre el que había que saltar para no quemarse las cejas cuando se apagaba!”

Y, en el mejor de los casos, ¡comienza el verdadero infierno de dos o tres meses! “Recibimos recetas para diez partes y tenemos que hornearlo todo en casa, todo quizás dos o tres veces, el pastel quizás cinco veces. Anota las herramientas, los ingredientes, el tiempo para que se pueda hacer…” Retrató a Vrtiška en un debate con el dramaturgo del programa Pavlo Anděl (59). Los contratos están firmados, ya no puedes huir…

El pastelero Josef Maršálek nos cuenta lo mucho que hornea para Navidad y la repostería como artesanía.

Continuación de demolición

“Conté unas 45 recetas que hay que probar. Después de Navidad, cuando nadie quiere un dulce…” calculado en el podcast Dopečeno. ¡Y eso consume mucho dinero además de tiempo! “¡Nos estábamos preparando en una época en la que un cubo de mantequilla costaba sesenta y cinco coronas! Estuvimos de acuerdo con los demás en que prácticamente demolimos nuestras cuentas allí…” sonrió amargamente. Así, en la preparación cada uno invierte quizás hasta decenas de miles, lo que no es una cantidad pequeña cuando la recompensa sólo espera al ganador, y tampoco una cantidad enorme: se lleva 100 mil más un vale del mismo importe para electrodomésticos del patrocinador…

Retorciéndose al principio

“¡Y al final, el tecnólogo podría arrojar un tridente a tu receta, diciendo que es una completa tontería! Así que pasas por esta tortura y luego llegas a esa tienda todo excitado y agotado, tragas lexaurin y el rodaje puede comenzar – doce horas al día, durante un mes y medio, de lunes a jueves…” – concluyó Vrtiška.

Vojtěch Vrtiška, ganador de Hornear todo el país: ¡Aún no estoy preparando un libro de cocina! Kateřina Stichová, Daniel Kristl

Los ganadores ganarán…

Sólo un puñado de participantes podrán participar en Pec, especialmente los ganadores. La primera ganadora, Petra Burianová (59), por ejemplo, tiene su propio Pečení na nedeliš en la televisión checa, Vrtiška, y además del programa Sladce a smooth aparece en anuncios publicitarios de un conocido fabricante de electrodomésticos. Según Blesku, recaudó cientos de miles por el anuncio de diez segundos. “Tiene contrato por un año” dijo nuestra fuente. Sin embargo, Vrtiška no se pronunció sobre la pregunta directa de Blesk. En cualquier caso, la compañía también será promocionada en el Nova Festival of Taste el próximo fin de semana en el universo O2.

Mirka van Gils Slavíková

Fuente