Levantamiento en Zelanda (Países Bajos): los residentes de un centro de atención ya no reciben puré de manzana porque la institución considera que no es lo suficientemente saludable. La gente de la zona ahora está recolectando en masa tarros de puré de manzana para los más mayores.
En el Spar de Wissenkerke no entienden la “prohibición de la salsa de manzana” en el centro asistencial Cleijenborch en Colijnsplaat. “Es una locura”, dice el gerente. “Una vez que envejeces, ya no comes puré de manzana”. El supermercado participa en una llamativa ‘campaña de puré de manzana’.
No es saludable ni sostenible
Rian Krijger empezó esto después de descubrir que su abuela extra ya no recibía su tan sabrosa salsa de manzana en el centro de atención. A Rian le dijeron que se había decidido “desde arriba” que ya no se ordenaría más. La institución considera que la compota de manzana es demasiado dañina para la salud y los botes de plástico no son sostenibles. Se hace referencia a un ‘concepto alimentario’ que “mira críticamente los productos que generan desperdicio y van en contra de las pautas de una dieta saludable”.
En Zelanda no se deja pasar esta condescendencia. Rian organizó en un abrir y cerrar de ojos cuatro “puntos de recogida de puré de manzana”, entre ellos el Spar de Wissenkerke y una ferretería de Kamperland. Ahora todos pueden donar tarros de puré de manzana en cualquier forma para los habitantes de Cleijenborch. Y la gente claramente disfruta haciendo eso.
La institución respondió al revuelo prometiendo hacer una “prueba de sabor” con los residentes y “cocinar ellos mismos puré de manzana, por ejemplo”.
Rian no entiende por qué la institución no puede pedir simplemente puré de manzana sin azúcar, por ejemplo en tarros de cristal. Y luego: ¿por qué privar a este grupo objetivo de sus delicias? “Mi abuela extra vivió hasta los 101 años con puré de manzana todos los días. Hacer algo así con los jóvenes, muchos de los cuales son obesos”, se queja.
La holandesa llevará todos los frascos recogidos al centro de atención el viernes. “Tal vez todavía necesito ayuda con eso. Eso es lo que es ahora”.
