fácilTiempo:< 30 minutosSirve:8
La nduja es un salami picante y untable de Calabria que combina muy bien con el marisco. Este pequeño y elegante entrante es un éxito navideño porque la mantequilla se puede preparar con anticipación y el tiempo de cocción es mínimo. Las vieiras, que se cocinan con media concha, también se pueden asar fácilmente en una barbacoa caliente.
Si no te gustan las especias, quedan deliciosos solo con mantequilla de ajo y perejil o puedes agregar unos trozos de chorizo suave picado en trozos grandes en lugar de la ‘nduja.
Añade un chorrito de limón y pan crujiente para absorber la mantequilla de ajo. ¡Es hora de que empiece la fiesta!
