Champiñones con leche, huevos orgánicos y más en Raitha Santhe

Los hongos lechosos, conocidos por tener efectos antihiperglucémicos y antiperoxidación lipídica, huevos orgánicos y productos horneados de zonas rurales se encontraban entre la multitud de productos vendidos directamente por los agricultores en Raitha Santhe organizado por la Universidad de Ciencias Agrícolas (UAS), en el campus Gandhi Krishi Vigyana Kendra (GKVK) el sábado.

La Raitha Santhe, que se celebra el último sábado de cada mes, tiene como objetivo proporcionar acceso directo al mercado a los agricultores y conectarlos al mismo tiempo con los consumidores urbanos. Esta vez, alrededor de 150 agricultores instalaron puestos en el campus de GKVK, ofreciendo frutas, verduras y productos de valor añadido.

Según funcionarios de la UAS, esto ayuda a eliminar intermediarios y garantiza mejores precios para los agricultores, al tiempo que proporciona productos frescos a los consumidores. “Esto permite la interacción entre agricultores, consumidores y científicos. También nos ayuda a orientar a los residentes sobre prácticas como la jardinería en el hogar y en las terrazas”, dijo KP Raghuprasad, de la UAS.

Los agricultores que venden setas con leche dijeron El hindú que el modelo de venta directa ha ayudado a reducir las pérdidas asociadas con la corta vida útil del cultivo y ha garantizado la frescura para los consumidores. En Santhe también se presentaron productos preparados por pequeños productores de alimentos, quienes dijeron que la participación en GKVK había ampliado su base de consumidores.

“He estado viniendo aquí durante más de un año y la respuesta ha sido consistente. Podemos vender directamente sin intermediarios”, dijo Harinatha S. Reddy, un agricultor de Bagepalli, quien sugirió que mercados más frecuentes beneficiarían a los vendedores de productos perecederos.