Los generosos propietarios de un restaurante de lujo en Ohio llevaron a todo su personal a un crucero de tres días.
El matrimonio Jeff Dinnebeil y Megan Lingsweiler son copropietarios del restaurante The Standard en Toledo. En la primera semana de enero, agradecieron a sus docenas de miembros del personal llevándolos en un crucero de Royal Caribbean a las Bahamas.
La pareja cubrió los gastos de los vuelos y billetes de crucero de todo el equipo. También vinieron algunos clientes leales y algunos ex empleados.
Para algunos miembros del personal, era la primera vez que volaban o salían al océano.
Andrew Jackson, un cocinero apodado Duke, dijo al Hoja de Toledo: ‘Al principio estaba nervioso porque nunca había estado en un crucero. Nunca he estado en un avión. Nunca he estado en ningún lugar, así que me tomó un minuto.
‘Nunca antes había estado en el océano, así que esa fue la primera vez para mí. El chef me hizo entrar ahí. Pero una vez que entré allí, lo fue todo”.
Jackson se refería a Dinnebiel, quien es el chef del restaurante y también copropietario. El cocinero elogió a su jefe por crear una cultura laboral positiva y ofrecer comida de alta calidad.
Dijo que el crucero fue una experiencia profunda para todo el equipo del restaurante. “Todos se fueron allí como empleados, y cuando nos fuimos y volvimos a casa, todos eran como una familia”, dijo Jackson al Toledo Blade.
Los generosos propietarios de un restaurante de lujo en Ohio llevaron a todo su personal a un crucero de tres días
El matrimonio Jeff Dinnebeil y Megan Lingsweiler son copropietarios del restaurante The Standard en Toledo. Llevaron a su personal al crucero la primera semana de enero.
Todo el personal del restaurante, algunos ex empleados y algunos clientes leales fueron llevados en un crucero de Royal Caribbean a las Bahamas (imagen de archivo)
La servidora Allison Latta se hizo eco de ese sentimiento. “Este es probablemente uno de los mejores trabajos que he tenido”, dijo. ‘Mis compañeros de trabajo son como una familia. Es sinceramente increíble”.
Dejah Griffith, que ha trabajado como mesera en The Standard Restaurant durante seis meses, también elogió a sus propietarios.
“El chef y Megan son exactamente el tipo de jefes y propietarios que uno desea”, afirmó. “No sólo se preocupan por usted como empleado, sino que también se preocupan realmente por su bienestar general como persona”.
Durante el crucero de tres días que visitó las islas de Bimini y Nassau en las Bahamas, el restaurante The Standard estuvo cerrado, por lo que nadie perdió turnos ni salarios.
Y además de las ya generosas vacaciones, los empleados del restaurante recibieron primas de vacaciones.
El personal estaba encantado con su experiencia. El manager Jeff Ott dijo al Toledo Blade: “Fueron unas vacaciones increíbles, probablemente una de las mejores vacaciones que he tenido en mi vida”.
La mesera Allison Latta le dijo al medio: ‘Había estado en cruceros antes, pero estas vacaciones por sí solas fueron probablemente mis mejores vacaciones. Fue una experiencia única poder ver a 60 de tus compañeros de trabajo alrededor del barco”.
Los eventos en el crucero incluyeron noches de karaoke, una competencia de baloncesto, una búsqueda del tesoro, visitas a playas, cenas para grupos grandes y más.
El personal del restaurante Standard quedó encantado con su experiencia en el crucero. El personal aparece en la foto juntos frente al restaurante.
El restaurante Standard sirve platos americanos exclusivos con un ambiente de mar y tierra.
El restaurante tiene un menú exclusivo de carnes. Dinnebeil, copropietario y chef, aparece detrás de uno de los platos de carne del restaurante.
Este plato se llama Megan’s Chicken 2.0 en el menú. Por $33, los clientes reciben una pechuga de pollo braseada con queso de cabra y ravioles de panceta
Dinnebeil y Lingsweiler dijeron al Toledo Blade que se les ocurrió la idea de llevar a su personal de vacaciones cuando estaban en otro crucero con sus hijos en enero del año pasado.
Después de seguir adelante con el plan, Dinnebeil dijo: ‘Fue lo mejor que hemos hecho jamás. Nuestro personal lo es todo. Son la sangre, la vida y el corazón de ese restaurante.
El restaurante Standard sirve platos americanos exclusivos con un ambiente de mar y tierra. Los platos principales incluyen camarones ennegrecidos por $28 o lubina por $56, que es uno de los platos más caros del menú.
Para aquellos menos aficionados a los mariscos, el restaurante sirve un plato de pechuga de pollo braseada por $ 33 llamado Megan’s Chicken 2.0, en honor a la esposa del chef y copropietaria del restaurante. También hay un menú de carnes exclusivo con opciones para filete, tiras o chuletón.
Dinnebeil y Lingsweiler atribuyen el éxito de su restaurante a su personal y a su duro trabajo. Hicieron hincapié en que las vacaciones eran para los empleados, no para los propietarios.
“No hay gente mejor que la que trabaja para nosotros”, afirmó Lingsweiler.
