El Dr. Norman Swan, experto en salud de ABC, ha despojado de su cocina los utensilios de plástico y antiadherentes por temor al impacto de los microplásticos en la salud.
Los microplásticos son partículas diminutas más pequeñas que un grano de arena que se filtran de los recipientes de comida, del agua e incluso de los juguetes de los bebés al torrente sanguíneo.
A partir de ahí, pueden acumularse en el cerebro, el corazón y otros órganos vitales, lo que podría provocar inflamación, infertilidad y algunas formas de cáncer.
Prácticamente todos los seres humanos ahora tienen microplásticos circulando en sus cuerpos y los estudios estiman que una persona promedio ingiere alrededor de 50.000 partículas cada año.
Si bien la investigación aún está evolucionando, los expertos dicen que evitar los recipientes de plástico para alimentos, cambiar los utensilios de cocina antiadherentes e incluso reemplazar el papel higiénico por un bidé podría reducir gradualmente la exposición.
Preocupado por la contaminación a largo plazo, el Dr. Swan ha abandonado los artículos domésticos cotidianos, incluidos envoltorios de plástico, recipientes, tablas de cortar y sartenes antiadherentes, advirtiendo que las superficies rayadas pueden liberar sustancias nocivas en los alimentos.
“Los utensilios de cocina antiadherentes han desaparecido de mi casa; no sabes lo que sale de ahí”, dijo.
El Dr. Swan dijo que también dejó de calentar en el microondas o lavar platos artículos de plástico debido a la creciente evidencia de que el calor acelera la lixiviación de sustancias químicas.
El Dr. Norman Swan, experto en salud de ABC, ha despojado de su cocina los utensilios de plástico y antiadherentes en medio de crecientes temores sobre los impactos de los microplásticos en la salud.
Muchos hogares australianos tienen un armario lleno de recipientes de plástico escondidos en sus cocinas.
La revisión del Dr. Swan refleja una creciente conciencia entre los profesionales de la salud sobre los riesgos potenciales de los microplásticos, que pueden absorberse en el torrente sanguíneo a través de la respiración, la bebida o la comida, y pasar a órganos como el corazón y el cerebro.
En un hogar de los suburbios de Sydney, los peligros ocultos de los contaminantes microscópicos están saliendo a la luz.
Eleanor Saxon-Mills, madre de dos hijos, dijo que, si bien cultiva sus propios vegetales y tiene pollos en su patio trasero en el oeste de Sydney, todavía depende en gran medida de los plásticos.
‘Cuando miro alrededor de mi casa, hay plástico literalmente por todas partes. No tengo ni idea de cómo está entrando en mí, y mucho menos de cómo detenerlo.
Si bien a menudo se supone que la cocina es la principal fuente de exposición a los microplásticos, un experimento en la casa de la Sra. Saxon-Mills dirigido por el investigador de microplásticos del RMIT, el Dr. Scott Wilson, reveló resultados sorprendentes.
Las placas de Petri colocadas alrededor de su casa mostraron las concentraciones más altas de microplásticos en el dormitorio y el baño, donde las fibras sintéticas son más frecuentes.
Las siguientes lecturas más altas provinieron de la zona de juegos infantiles, lo que no sorprende dada la abundancia de juguetes de plástico.
El Dr. Wilson dijo: “Lo estamos respirando y puede quedar atrapado en los pulmones”. Especialmente cuando los niños y los bebés gatean por el suelo, lo recogen y se llevan las manos a la boca: lo ingerirán más que los adultos.’
Se estima que en los plásticos se encuentran entre 13.000 y 16.000 sustancias químicas o “familias” químicas, la gran mayoría de las cuales nunca han sido sometidas a pruebas de seguridad.
El investigador del MIT, el Dr. Scott Wilson (en la foto), ha emitido una advertencia sobre los microplásticos
De los pocos que lo han hecho, una proporción significativa se ha relacionado con daños potenciales, incluidos los llamados “químicos permanentes” como PFOS, PFOA y PFHxS, que fueron efectivamente prohibidos en Australia en julio de este año.
Otros incluyen bisfenoles y ftalatos.
El Dr. Wilson dijo que la evidencia de los peligros que representan los microplásticos es cada vez mayor, aunque gran parte de ella todavía depende de estudios en animales.
“A través de estudios con especies sustitutas como ratas y ratones, estamos viendo efectos tales como problemas de crecimiento y desarrollo, efectos reproductivos y cambios de comportamiento, todo lo cual podría estar ocurriendo también en humanos”, afirmó.
«En un experimento, las ratas expuestas a microplásticos obtuvieron peores resultados en pruebas de laberintos, comportándose como si padecieran demencia temprana. Lucharon por encontrar el camino y olvidaron adónde ir.’
El Dr. Swam era un joven pediatra cuando emigró a Australia y se dedicó al periodismo.
Durante la pandemia de Covid, fue un firme defensor de los cierres y generó controversia cuando vinculó la muerte del gran jugador de cricket Shane Warne y la senadora laborista Kimberley Kitching con Covid sin evidencia.
