Un renombrado restaurante del condado de Sonoma se ha adjudicado el primer puesto en una prestigiosa clasificación de los mejores destinos gastronómicos del mundo.

Healdsburg Hilo único fue nombrado uno de los 10 restaurantes en compartir la posición número 1 en la edición 2026 de La Liste’s “Los 1.000 mejores restaurantes” una guía gastronómica internacional muy esperada publicada el 24 de noviembre.

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Este es el segundo año consecutivo en que el restaurante con tres estrellas Michelin, propiedad y operado por Kyle y Katina Connaughton, obtiene el más alto honor de la plataforma con sede en París.

“Estamos increíblemente orgullosos del equipo por este increíble reconocimiento a todo su arduo trabajo y dedicación”, dijo el chef y propietario Kyle Connaughton en un correo electrónico a The Press Democrat el viernes. “Es un gran honor recibir este título en Francia y ver a ‘Healdsburg’ incluida entre algunas de las ciudades culinarias más famosas e influyentes del mundo. Realmente habla del nivel de productos, artesanos, agricultores y enólogos que tenemos aquí en Sonoma”.

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Kyle y Katina Connaughton del restaurante Single Thread en Healdsburg. (Roman Cho / Hilo único)

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Le Bernardin, el aclamado restaurante de la ciudad de Nueva York que ha ocupado el puesto número uno durante nueve años consecutivos, fue el único otro establecimiento estadounidense que compartió el primer puesto en la edición de 2026.

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